Nestlé substitui celofane e papel alumínio Quality Street por embalagens recicláveis

Nov 07, 2023

05-out-2022 - Última atualização em 05-out-2022 às 15:44 GMT

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Quando a popular marca de confeitaria da Nestlé, Quality Street, foi lançada pela primeira vez em 1936, ela usou a 'primeira' máquina de embalar com torção para 'revolucionar' a forma como os chocolates eram fabricados e vendidos.

Agora, a maior empresa suíça de alimentos afirma estar "fazendo história novamente" com a introdução de embalagens de papel para sua linha Quality Street. Globalmente, a marca está substituindo suas embalagens duplas de papel alumínio e celulose por embalagens de papel recicláveis ​​certificadas pelo FSC.

A nova embalagem foi desenvolvida por equipes do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Confeitaria da Nestlé em York, Reino Unido, e do Nestlé Institute of Packaging Sciences, com sede na Suíça.

A transição para o papel exigiu um desenvolvimento "extensivo" na engenharia de novos materiais, tecnologias de revestimento, técnicas de impressão e adaptação de equipamentos existentes.

Em 2019, a Nestlé ganhou as manchetes com o desenvolvimento de embalagens de papel reciclável para seu YES! gama de snack-bares. Apesar de ter sido parcialmente desenvolvida no mesmo local, a embalagem de papel reciclável usada para sua linha Quality Street não é a mesma, explicou Bruce Funnell, líder de embalagem do Centro de Tecnologia de Produtos de Confeitaria da Nestlé.

"Os invólucros da Quality Street usam um papel de base diferente que é adequado para embrulhar com torção. O papel é revestido por dentro com um revestimento especial à base de vegetais", disse ele ao FoodNavigator.

É assim que as propriedades de barreira foram alcançadas. O revestimento à base de vegetais, elaborado por Funnell, existe para impedir que quaisquer óleos e gorduras do chocolate sejam transferidos para o papel.

No entanto, a Nestlé não substituiu todas as embalagens existentes na linha Quality Street. Dois sabores – Orange Crunch e Green Triangle – permanecerão em suas embalagens de alumínio existentes.

Nenhum dos sabores é envolto em celulose, explicou o especialista em embalagens. Em vez disso, eles são "embalados apenas em uma simples camada de papel alumínio". "Como esse material é reciclável, não precisou ser trocado."

Mas se a embalagem do Orange Crunch e do Green Triangle é reciclável, por que não lançar esta embalagem para todos os doces Quality Street? Segundo Funnell, uma avaliação do ciclo de vida revelou que a embalagem de papel era a melhor opção para o meio ambiente.

"Esta mudança consiste em remover as embalagens de celulose não recicláveis ​​da Quality Street de nossa cadeia de fornecimento e substituí-las por uma alternativa reciclável. A decisão sobre o novo material foi informada por uma avaliação detalhada do ciclo de vida, que mostrou que o papel oferecia os menores impactos ambientais para protegendo os doces Quality Street. Porém, como os Orange Crunch e Green Triangle já vinham embalados em material reciclável, não precisamos trocar as embalagens."​

Fazer a mudança de celulose e papel alumínio para um novo material reciclável não foi tarefa fácil.

“A complexidade de ter nove formas diferentes de doce, produzidas em máquinas projetadas para processar celofane e papel alumínio, enquanto está em produção total e contínua, torna esse desenvolvimento extremamente desafiador”, revelou Funnell.

A empresa está confiante de que a mudança valerá a pena, com os consumidores pedindo cada vez mais por embalagens sustentáveis. Estima-se que a mudança fará com que quase 2,5 bilhões de peças individuais de material de embalagem sejam removidas da cadeia de suprimentos da Nestlé globalmente.

"Sabemos pelo feedback regular dos consumidores que as pessoas desejam apaixonadamente reciclar suas embalagens de confeitaria. Esperamos que a mudança para papel totalmente reciclável seja recebida de forma muito positiva, pois significa que os consumidores agora poderão descartar as embalagens em sua casa. reciclagem, em vez de jogá-los fora", explica o especialista em embalagens.